One fine body…
كذلك يحتوي لحم الدجاج على الأحماض الأمينية التي تساعد على إنتاج هرمون السيروتونين الذي يحسن الحالة المزاجية، والتي تتأثر سلباً نتيجة صعوبات التنفس، وكثرة التمخط والعطس والسعال، والإحساس بأوجاع في العظام نتيجة ميكروب البرد.
رمضان مُبارك، نطل عليكم في هذا العام عبر برنامج طبختنا بُـكرا ، يوميًا عبر موقع بُـكرا ومطعم تشرين الثاني، مع الشيف طارق والشيف أمير، ومع أشهى الأطباق الرمضانية والصحية، وفي الحلقة 28 والأخيرة، نقدم لكم، فتة حمص حب بالدجاج. المقادير:
في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي قطع الدجاج
أضيفي الدقيق وملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
بحسب ما نقلت صحيفة إندبندنت البريطانية، فإن مستهلكي الدجاج أصبحوا يلاحظون أكثر فأكثر، وجود خطوط بيضاء من الشحم على صدورها
في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الحليب مع الخلّ واتركيه لـ10 دقائق
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
ضعي قدراً كبيراً على النار وابدئي بوضع 220 غرام من السبانخ، البصل، المعكرونة، الدجاج، الطماطم الكرزية، الثوم والذرة
لتحضير الحشوة: في قدر، قلّي البصل حتى يذبل.
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي ربع كوب من الماء مع ربع كوب من الحليب واخلطي
أسلقي الباستا في قدر من الماء المغلي المُملّح
في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم والجزر على حرارة متوسط
رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج ع الطاولة من تشرين، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة وتقديم الفنان دريد لداوي.
نضيف مرق العظام، عصير تمر هندي من بريجات، القليل من السيلان، عصير الليمون ورب(دبس) الرمان. نضيف الاعشاب: الفيجن والليمونيت.
علامات الزيادة في كمية الحديد تكون كنتيجة لتناول مفرط للأدوية دون الحاجة. الزيادة في الحديد يمكن ان تسبب أضرارا في جهاز الهضم
في وعاء، ضعي مرق الدجاج مع الملح والبهارات والكركم والقرفة والحبهان والفلفل الأسود والبابريكا.
نضع أقسام الدجاج ، اللحم والعظام في طنجرة كبيرة (12-10 لتر) ، نملئ الطنجرة بمياه باردة حتى تغطية القطع، نضيف لتر ماء. نتركهم حتى الغليان ونزيل الرغوة والدهون الذي ينتج.
أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة
ه يوجد طرق عديدة لإعداد مأكولات الدجاج والحبش الشهية واللذيذة، سهلة التحضير، يجب دمجهم مع القائمة اليومية لكل العائلة. في المطاعم:
نضع الدجاج في طنجرة كبيرة تحوي ماء ونغليه
اذا انتم من الاشخاص الذين يبحثون عن وصفات جديدة ولا يخافون من تجربتها، اليكم هذه الطريقة الجديدة لتحضير وجبة شهية ولذيذة من الدجاج الممقدمة من مجلس تربية الدواجن: الدجاج بالكاري الأخضر مع الفقع والكاشيو!
فيما يلي طريقة عمل الدجاج الصيني بخطوات سهلة وبسيطة
أضيفي الحبق المجفف، الملح والفلفل الأسود واطحني من جديد
أسكبي الصلصة والمرق في قدر وضعيها على حرارة متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى الغليان
اذا كنتم تبحثون عن وجبات شهية، سهلة التحضير ولذيذة، لتقديمها للعائلة على وجبة الغذاء او لتقديمها لضيوفك في المناسبات واللقاءات المسائية، اليكِ هذه الطريقة الجديدة والسهلة لتحضير كرات الدجاج
حمري مكعبات الدجاج المتبل بعد المكسرات على نار هادئة حتى النضج في نفس المادة الدهنية السابقة(الزبد والزيت) لمدة 10 دقائق تقريبا
وصفة سهلة لتحضير طبق السبرنغ رول الشهير...
الدجاج بتوابل بالكاري، وصفة من المطبخ الهندي، غنية بالتوابل والبهارات الشهية.
.jpg "طبختنا بـُكرا: فتة حمص حب بالدجاج")
