طبق اليوم ، "ع الطاولة مع تشرين": محمّر الحبش مع أوراق الخس

نشر الأربعاء 31/05/2017 21:30 , موقع بكرا

رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة، ومن تقديم الفنان دريد لداوي.

وطبق اليوم: محمّر الحبش مع أوراق الخس والملفوف والفلفل الأحمر.

المقادير
• فخذة حبش ( بدون الجلد والعظام )
• 6 حبات بصل ابيض متوسطة الحجم
• 4 خبز طابون
• ا كأس زيت زيتون
• فلفل احمر حلو
• فلفل أخضر حار
• ورق غار
• 4/1 رأس ملفوف أبيض مفروم
• بهار ، فلفل اسود، ملح
مقادير السلطة
• أوراق خس بري (لبة الخسه)
• جرجير
• نعنع
• بصل أخضر
• عصير ليمون
• زيت زيتون لسلطة
• ملح ،سماق ، صنوبر
• معلقة شطة حمراء

البرنامج برعاية:
سانو
طحينة الأرز
حلويات المهدي
مجلس تربية الدواجن
مطعم تشرين
نفيعوت
بريجات
ارز أنطوان الشقحة
زيت أنطوان الشقحة

طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ، طبق اليوم ،

أضف تعليق

التعليقات